什么是食品級塑料？
“食品級塑料”定義為食品安全塑料。該術(shù)語是指任何適合與消耗性食品或飲料產(chǎn)品接觸的塑料。由于一些酸性食物或液體會(huì)從容器中浸出化學(xué)物質(zhì)，因此將它們儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)娜萜髦蟹浅Ｖ匾?/span>
美國食品和藥/物管理局（FDA）通過的《食品、藥品和化妝品法案》將食品接觸物質(zhì)定義為用于食品制造、包裝、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)用的物質(zhì)，而不會(huì)在食品材料中發(fā)生技術(shù)效應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。該定義中提到的“技術(shù)效果”包括浸出，浸出會(huì)影響食品和飲料的味道，并在食用受影響的材料時(shí)對人類健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。
食品級原材料有哪些？
常見的食品級塑料包括PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）、PC等。
1、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）
熱塑性聚酯，具有優(yōu)良的堅(jiān)韌性，拉伸、抗沖擊強(qiáng)度、耐磨性，電絕緣性。
由于具有韌性佳、重量輕、不透氣、耐酸堿、耐水、耐油等特點(diǎn)，其近年成為汽水、果汁、碳酸飲料、食用油零售包裝之常用材質(zhì)。收縮率70%，一般PET不耐熱。攝氏80度以下可以保持不變形、無毒素釋放。
PET常作為礦泉水瓶、碳酸飲料瓶的材質(zhì)。碳酸飲料、茶、果汁、包裝飲用水、酒及醬油等產(chǎn)品也可以選擇這種材質(zhì)，此外，如清潔劑、洗發(fā)精、食品用油、調(diào)味品、甜食品、藥品、化妝品、及含酒精飲料的包裝瓶子，都已在大量使用寶特瓶。
2、HDPE（高密度聚乙烯）
HDPE是一種結(jié)晶度高、非極性的熱塑性樹脂。原態(tài)HDPE的外表呈乳白色，在微薄截面呈一定程度的半透明狀。PE具有優(yōu)良的耐大多數(shù)生活和工業(yè)用化學(xué)品的特性，是工業(yè)、生活上應(yīng)用最廣的塑膠，一般常分為高密度聚乙烯（HDPE）與低密度聚乙烯（LDPE）兩種。PE對于酸性和鹼性的抵抗力都很優(yōu)良。HDPE較LDPE熔點(diǎn)高、硬度大，且更耐腐蝕性液體之侵蝕。某些種類的化學(xué)品會(huì)產(chǎn)生化學(xué)腐劑，例如腐蝕性氧化劑（濃硝酸），芳香烴（二甲苯）和鹵化烴（四氯化碳）。該聚合物不吸濕并具有好的防水蒸汽性，可用于包裝用途。HDPE具有很好的電性能，特別是絕緣介電強(qiáng)度高，使其很適用于電線電纜。
目前市面上所見到的塑膠袋及各種半透明或不透明的塑膠瓶幾乎都是PE所制造，像清潔劑、洗發(fā)精、沐浴乳、食用油、農(nóng)藥…等，大部份以HDPE瓶來盛裝。LDPE在現(xiàn)代生活中可謂無所不在，不過不是因?yàn)樗龀傻娜萜鳎悄汶S處可見的─塑膠袋。大部份的塑膠袋和塑膠膜是用LDPE做成的。
在管材制品方面，HDPE要比LLDPE及LDPE更適用于制作管材，LDPE管材的抗壓性較差，抗老化性差，質(zhì)地較軟且各管材不易連接，所以不適宜做壓力供給水管，而HDPE管抗沖擊性優(yōu)良，抗老化性優(yōu)秀，抗開裂性及耐腐蝕性能優(yōu)良。
3、LDPE（低密度聚乙烯）
低密度聚乙烯是高壓下乙烯自由基聚合而獲得的合成樹脂，故又稱“高壓聚乙烯”。由于分子鏈中含有較多的長短支鏈，因此產(chǎn)品密度較小，柔軟，耐低溫性、耐沖擊性較好；具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，除強(qiáng)氧化酸外，一般情況下耐酸、堿、鹽類的腐蝕作用，具有優(yōu)異的電絕緣性能，水蒸氣透過率低，流動(dòng)性好，具有良好的成型加工性能，適合注塑、擠塑、吹塑、旋轉(zhuǎn)成型、涂覆、發(fā)泡工藝、熱成型、熱風(fēng)焊、熱焊接等熱塑性成型加工的各種工藝。
低密度聚乙烯主要用于做薄膜產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)用薄膜（如地面覆蓋薄膜、大棚膜等）、包裝用膜（可用于糖果、蔬菜、冷凍食品等包裝）、液體包裝用吹塑（涂覆）薄膜（可用于牛
奶、醬油、果汁、豆腐、豆奶等包裝）、重包裝袋、收縮包裝薄膜、彈性薄膜、內(nèi)襯薄膜、建筑用薄膜以及一般工業(yè)包裝薄膜和食品袋等方面有廣泛的應(yīng)用，低密度聚乙烯也可用于生產(chǎn)吹塑成型中空制品，如食品容器，藥物、化妝品、化工產(chǎn)品的容器，槽罐等。
4、PP（聚丙烯）
聚丙烯(PP)是由丙烯單體的組合制成的熱塑性加成聚合物。應(yīng)用廣泛，包括消費(fèi)品包裝、汽車工業(yè)的塑料零件和紡織品。容易獲得并且相對便宜。
具有高的撓曲強(qiáng)度和相對光滑的表面。PP防潮，吸水率低，在各種酸和堿中均具有良好的耐化學(xué)腐蝕性，具有良好的抗沖擊強(qiáng)度。
微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復(fù)使用。
PP與PE可說是二兄弟，但若干物理性能及機(jī)械性能比PE好，因此制瓶商常以PE制造瓶身，瓶蓋和把手用有較大硬度與強(qiáng)度的PP來制造。PP熔點(diǎn)高達(dá)167℃，耐熱，制品可用蒸氣消毒是其特點(diǎn)。以PP制瓶的，最常見的是豆?jié){、米漿瓶，還有用來裝100％純果汁、優(yōu)酪乳、果汁飲料、乳制品(如布丁)等，較大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、籮筐、籃子等等多是以PP做成。
食品級塑料制品怎么分辨
1.從塑料回收看材質(zhì)
食品級塑料共分為七級，從一級到七級，數(shù)字越大硬度越強(qiáng)。塑料回收標(biāo)志是一個(gè)三角形符號，一般在塑料容器底部。三角形里邊有1～7的數(shù)字，每一個(gè)數(shù)字都代表不同的材料，如果制品是由幾種不同材料制成的，則標(biāo)示的是制品的主要的、基本的材料。
2.簡單鑒別塑料制品的方法
視覺：合格的塑料制品表面較為光滑，顏色比較清澈透明，柔靭性好；不合格的塑料制品顏色較為渾濁。
嗅覺：合格的塑料制品常溫下是無異味的；不合格的塑料制品聞上去有刺鼻或是令人難受氣味。
觸覺：合格的塑料制品觸感光滑，柔韌度好，如果手感不光滑，尤其是發(fā)粘的一定不能裝食物，因?yàn)檫@里面很可能添加大量助劑。
